爱尚小说>青春校园>鉴史官>63、茶道圣祖

李小静家

李小静正在向自己的爹娘和.唐钰炫耀据说是自己从茶馆里的初级茶艺师那里偷偷学会的茶艺,“你们看好了,这个茶叫武夷岩茶大红袍,是出自红茶世家的”

李小静直接将一把武夷岩茶大红袍放入壶中,开水一冲,“好了好了,给你们尝尝吧,”说完拿出了三个小品杯一人倒了一杯,“小静姐姐,你做错了”

.唐钰笑着问“你还有这个茶叶吗?我可以给你看看正确的”

李小静有点生气,脸颊气呼呼的嘟了起来,“琳儿你又没在我们茶馆里工作,你怎么就知道我错了,你根本就不懂好吧”

.唐钰笑了笑“姐姐别气嘛,你听我说,这个武夷岩茶大红袍并不是红茶世家的,而是出自青茶世家名副其实的青茶,很多人听了它的名字所以对它有误解”李小静瞪圆了眼睛,看着.唐钰“我怎么知道你是不是在乱说”

.唐钰看着李小静,平静的说“小静姐姐你刚刚拿手根本就不能称为茶艺,就是连泡茶都不算,这个武夷岩茶大红袍还算青茶中很不错的茶,我觉得你这样有点亵渎它”

李小静被她这么一说,心里是恼怒万分,自己这次回来本来就是想在比自己小4岁的.唐钰面前显摆显摆,至于他说什么偷学茶艺师的手艺那根本就是自己乱扯的,但是李小静觉得.唐钰肯定也是不会茶艺的,她这样说自己实在是太过分了

“.唐钰,我不会难道你会啊,好啊,我这里还有些茶叶,那你先给我说说这个茶应该怎么泡?”说完气冲冲的从自己床上的木盒子里翻出了一点茶叶,.唐钰看着他手中外形紧结,色泽绿褐鲜润的茶叶心里喜爱不已,张口道:

“武夷岩茶大红袍茶艺冲泡需要8步1烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3温杯:烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。

5低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6分茶:茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

7敬茶:将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味步”李小静和他的父母呆住了,她觉得.唐钰讲的比茶馆里的初级茶艺师还要棒,趁李小静和她父母愣神的时候,.唐钰已经按着自己说的步骤泡好了茶,三个小品杯茶分七分满,汤色橙黄明亮,香气高昂,入口芬芳、口感润滑间有苦涩,过后渐渐甘甜可口,但也许会因为天气的好坏而有点涩,不过喝下去却是会非常有醇厚的韵味。

“真妙”李小静赞到,他在茶馆里已经呆了2年了,也是虽然不会茶艺,可是泡出来的茶好坏还是能分辨的,“琳儿,你太棒了,是谁教你的,比我们茶馆的茶艺师泡出来的还要好喝,你这水平我不敢说别的,咱们逢樟镇,你是这个”说完便向.唐钰竖起了大拇指,.唐钰还是一个孩子被这样夸奖难免飘飘然的,心里舒服极了,“这都是我娘亲教我的,她很懂茶的”

“那我改天一定要向云伯母讨教讨教,我也想学”

李小静抓住了.唐钰的手摇了摇“琳儿,我这里还有好几种茶叶,你看看你还会那个也教教我”

一天时间倒是也快,.唐钰上午在李小静家跟她一块泡茶,下午被李小静拖着到村子口的茶馆里泡茶给乡亲们喝,大家看见了.唐钰泡茶的技术,没有一个不夸她小小年纪竟然这么厉害的,到了傍晚.唐钰看着时间有点晚了,想着自己父母要回来了,便拉着不想走的李小静回了他们家。

云青芝在镇上采买完东西便等着.蓦寒傍晚放工一块回家,回来的步伐都比如之前快了很多“蓦寒,你快点”

.蓦寒苦笑一声,看了看自己背后背篓里的一大堆东西“青芝,你别急,现在天还没黑那,今天放工也比平日早,我们跟的急晚上吃饭”云青芝白了他一眼“我走的急不是担心能不能吃饭,而是我们琳儿还在家里,这可是我第一次离开她那么久”

.蓦寒听妻子这么一说当即也不觉得自己的背篓重了,加快了脚速,到了村口的时候看见村口茶馆里坐了一大堆人,茶馆里的张伯看见他还跟他打招呼“蓦寒啊,过来喝会茶”.蓦寒笑了笑“不用了,我家女儿还在家里,我今天跟我妻子出去一天了,挺不放心她一个人在家的”

张伯过来拍了拍.蓦寒的肩膀笑着跟云青芝说“你们家蓦寒不跟咱们村别的汉子一样啊,人家都是叫婆娘婆娘什么的,你们家的就是妻子娘子,一听就是读过书”云青芝看着张伯客气的说“夫君之前是念过几年书”

张伯意味深长的看了看云青芝,说“青芝啊,你也不错啊,茶艺那么厉害,哈哈哈”云青芝和.蓦寒同时浑身一颤,.蓦寒紧张的问“张伯此言何意?”

“就是你们家那小丫头啊,今天下午在


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