李昌文和来福还有几个小厮站一起，以后李昌文便是酒坊的管事。
茶香、茶韵和一个新买的小丫头站在一起，东篱茶舍那边又请了几个婆子打下手，抽出三个人完全没问题。
“咱们作坊今天正式开工！”顾如槿拍了两下手，脸上带着大大的笑意。
抬手指了指左手边的一排房子，顾如槿对于宝玲几个道，“那是香料坊，你们以后做工的地方，今天跟着师傅学一个上午，下午在家过个元宵节，明天正式上工！”
几个妇人挤在一起小声的议论着。
接着顾如槿指着中间的一排房子，对茶香几人道，“以后你们就在这个屋里炒茶叶，每月要的量也不大，你们可以慢慢来！”
茶香领着几人屈膝行礼，称是。
“大舅，右边的一排房子是给你做酒坊的，你领着两个小厮先做着，我看一下工作效率再决定招几个人！”
李昌文自然没有意见。
顾如槿又说了几句鼓励的话，除了工资外，又制定了激励政策，总之好好干必定能多劳多得。
众人跟着各自的管事走了。
顾如槿跟着李昌文去了酒坊。
酒坊的一排房子是通着的，六丈左右的大房间里，二十个蒸馏器摆成了两排，每个蒸馏器旁边都摆着一个刻漏控制着时间，还好这个屋子里有二十个火炉，刻漏即使在冬天也不会结冰
等下次李昌武出海了，就要多带些怀表回来。
因为两个小厮也是从茶舍临时抽来的，二人并不熟悉怎么操作，他们这两日的任务便是试验一下三人怎样配合才能将效率提高。
李昌文给二人分配着任务，顾如槿站在一旁听着，时不时提出自己的疑问。
三个人又要掌控火候，又要看着酒坛，估摸着一壶酒蒸馏完了，还要将残渣倒出来，时间要掐的精准，不然出的清酒品质便不好了。
三人配合着一刻不停歇也只能看顾着六只蒸馏器，预留休息的时间，最少要招十二个人。
顾如槿便思考着人选便往回走，这事儿还得听听顾老三的意见。