在马德里结识的新朋友之中，那些参政大臣还是比较自觉，不敢与中国人深交，但对于那些有爵位无实职的贵族们来说，托尼·克罗斯公爵和陈廷敬就是很好的朋友了，他们出手大方，见多识广，也懂艺术，还会做美食。
这天，他们应邀到雷格拉伯爵府第作客，品尝新出的香肠，这位伯爵大人在美洲任过总督，非常地富有，很讲究伙食。
他家做的加利西亚式香肠十分美味，那就是简单粗暴的大坨肉肠，取一块完整的猪腿肉，塞进肠衣里，然后在肠衣外面包裹着大量的海盐、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、芫荽、鼠尾草和百里香等各种佐料，让它们透过肠衣，慢慢渗透进猪腿肉而成。
精彩在于香料，贵族专享，非一般人能够吃到。
伯爵广邀客人一起品尝，托尼·克罗斯公爵与陈廷敬是贵客，因此伯爵为他们逐个介绍其他客人，他指着一位艺术家道：“这位是委拉斯凯兹先生，他专门在宫里为国王陛下画像的。”
然后伯爵悄声道：“我的朋友，你们可以找他弄到公主的肖像！”
托尼·克罗斯公爵与陈廷敬大喜，与委拉斯凯兹先生交谈，兴致到了，陈廷敬施展能力，画出优美的中国山水画，让委拉斯凯兹顿时倾倒，很快就成为了朋友！