相比于外面直接申请合伙的，鼎东更喜欢在内部进行选拔和培训，在门店有工作经验，再经过系统培训，这样的人，不能把门店管理的多出彩，但最起码不会出太大纰漏。
在整个后勤采购、营销等全部由公司统一运营的情况下，店长的职责主要就是门店的日常工作，够用了......
如果心里阴暗一点，也可以理解为找老实本分的人做合伙人更符合鼎东集团的利益，太聪明人不好管，也不安定，心思太多。
当然，有人脉，有资金的人，鼎东集团也欢迎，只不过这些合伙人只会在那些新开拓的市场经营门店。
作为老乡鸡连锁店的一名老员工，吴云原本就是鼎东集团的预备合伙人，按照正常的程序，他会成为某一家新开业老乡鸡门店的店长兼合伙人，但是因为来一桶突然新开500家门店，他们这一批，甚至好几批预备合伙人，全部被调到来一桶做预备店长。
从这一点上也能看出，在鼎东集团，合伙饶话语权是很的，他们一般都是普通家庭出身，没有资金，没有人脉，是鼎东集团给了他们翻身的希望，只有跟着鼎东集团的步伐，老实本分的从银行贷款，然后兢兢业业的经营门店，等贷款还清了，他们的好日子就来了......
从模式成熟的老乡鸡换成新成立的来一桶，吴云刚开始心情有点沮丧，不过很快他就重新振奋了，因为公司已经明确表示，会先负责运营，等情况稳定了，依然会给他们安排合伙经营。
这是实实在在的承诺，比谈理想、画大饼不知道刺激多少倍！
而且因为来一桶的门店价值普遍很大，公司正在研究新的合伙模式，到时候来一桶的门店员工很有可能会全员合伙......
如此一来，不但是吴云这个店长，其他的主管也好，普通的厨师也好，就连收银员都精神百倍，为自己的店干活和帮人打工完全不是一个概念！
在鼎东集团的连锁门店，最大的激励就是成为合伙饶期待，大家一起发财。
吴云的门店属于比较早装修好的一批，员工们士气高昂，看着肯德基每川流不息的客户，他们一个个两眼通红，这可都是我们的客户，我们的钱啊！
他们恨不得早点开业跟旁边的肯德基、麦当劳抢市场。
这就如同猎狗追兔子的故事一样，兔子为了活命而奔跑，猎狗只是为了一顿饭，兔子急了也咬饶！